Información detallada de curso |
Segundo semestre 2015
Abr 23, 2024 |
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| Código y Nombre de la Asignatura: IIN 4300 - ESTUDIO DEL TRABAJO |
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División Académica:
División de Ingenierías
Departamento Académico: Dpto. Ingeniería Industrial ( IME 4030 Calificación mínima de 3.0 y IIN 4140 Calificación mínima de 3.0) o ( IIN 4340 Calificación mínima de 3.0 y IME 4030 Calificación mínima de 3.0) Número de créditos: Intensidad horaria (semanal para nivel pregrado y total para nivel postgrado): 2.000 Horas de Teoría 2.000 Horas de Laboratorio Niveles: Educación Continua, Educación Superior Pregrado Tipos de Horario: Teoría y Laboratorio Se estudiará el concepto de productividad y las técnicas para mejorarla a través de herramientas fundamentales como la Ingeniería de Métodos y la Medición del trabajo. La Ingeniería de Métodos integra al ser humano dentro de los procesos de producción y comprende el análisis, diseño, formulación y selección de los mejores métodos, procesos, herramientas y equipos necesarios para manufacturar un producto prestar un servicio. La medida del trabajo, desarrolla las técnicas que permiten establecer el tiempo de producción esperado para los métodos mejorados. 3. JUSTIFICACION Todos los sectores de la Ingeniería, los negocios y el gobierno ven con absoluta necesidad el mejorar la productividad de sus organizaciones y una de las herramientas para alcanzar este objetivo es el estudio del trabajo. Por esta razón, se desarrolla dentro de la asignatura el estudio de los métodos actuales para proponer mejoras a los procesos y posteriormente aplicar las herramientas para medir el trabajo y calcular los standards que serán la base de la gestión de operación de la empresa. 4. OBJETIVOS 4.1. OBJETIVO GENERAL Suministrar al estudiante conceptos que le permitan aplicar las técnicas y principios de la Ingeniería de Métodos y de la medición del trabajo como herramientas claras para el incremento de la productividad. 4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS -Analizar la productividad a través de índices específicos. -Proponer mejoramiento de métodos y procesos con base en el análisis crítico de la situación actual y la aplicación correcta de la técnica del Interrogatorio para mejora de procesos. -Aplicar correctamente los convenios para registrar la información mediante los diagramas de proceso, de operación, hombre máquina, de recorrido, bimanual. -Definir y aplicar correctamente el Estudio de Tiempos para calcular el tiempo estándar de una actividad. -Aplicar correctamente el Muestreo del Trabajo para calcular el tiempo estándar de una actividad -Diseñar e implantar la estructura organizacional de una división de Ingeniería de Métodos y tiempos en una empresa. 4.3. OBJETIVOS ACTITUDINALES -Convencer al estudiante a través del aprendizaje del Estudio del Trabajo, que su actitud frente a las personas involucradas en los procesos de mejora, tendrá un alto grado de responsabilidad en el éxito de su implementación. -Realizar actividades para desarrollar habilidades de comunicación oral, gráfica y escrita, mediante ensayos, análisis críticos exposiciones y lecturas complementarias. 5. RESULTADOS DEL APRENDIZAJE -Comprender el enfoque de Ciclo de Vida para el Sistema Empresa -Comprender el concepto de Productividad -Identificar, comprender y aplicar el concepto de Ingeniería de métodos -Identificar, comprender y aplicar el concepto de Medición del Trabajo -Organizar el departamento de métodos acorde a la estructura organizacional 6. METODOLOGÍA La exposición del profesor estará complementada con la participación activa de los estudiantes mediante talleres en clase, exposiciones y trabajos prácticos Participación de conferencistas especializados en algunos de los temas. Consultas bibliográficas sobre los temas centrales de la asignatura Visitas a empresas Aplicación práctica de los conceptos teóricos a través de un proyecto en una empresa de producción o de servicio. 7. CONTENIDO Gestión de la productividad e introducción al estudio del trabajo Análisis de los procesos de fabricación o servicios. Análisis de Ciclo de Vida del Producto Estudio de Métodos: Introducción, registro y diagramas, métodos en el lugar de trabajo, evaluación. Medición del trabajo: Introducción, estudio de tiempos, muestreo de trabajo, tiempos predeterminados Herramientas de Apoyo a la mejora: Cinco Ss. SMED. Análisis del Valor. Integración del departamento de organización y métodos a la estructura organizacional de la empresa. Exámenes 8. EVALUACION Primer parcial: 20% Laboratorio acumulado 1: 10% Segundo parcial: 25% Examen final: 20% Laboratorio acumulado 2: 10% Proyecto de aplicación: 15% 9. BIBLIOGRAFIA Niebel Benjamin W. Ingeniería Industrial: Métodos, Tiempos y Movimientos. 9ª. Edición. Editorial Alfa Omega, 1996 OIT. Introducción al estudio del trabajo. 4ª Edición. Limusa Noriega Editores Barnes, Ralph M. Estudio de Movimientos y Tiempos. Editorial Aguilar, 1979 García Criollo, Roberto. Estudio del Trabajo: Ingeniería de Métodos y Medición del Trabajo. MacGraw Hill. 2005 Maynard, H. B., Manual de Ingeniería de la producción industrial. Editorial Reverté, 1989. Castanyer Figueras, Francis., Cómo mejorar la Productividad en el Taller. Editorial Marcombo, 1987 Krick, Eduard V., Ingeniería de Métodos. Editorial Limusa, 1993 Goldrath, Eliayu. La Meta. Ediciones Castillo. 2ª. Edición. 1996 |
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